好消化的蔬菜，可以吃冬瓜，冬瓜降火，而且容易消化，对身体有着极大的好处。其次番茄茄子，人体吸收也很容易也方便消化。之后就是菜类了，小白菜，菠菜也容易消化。最难消化的就是根茎类的蔬菜了，人类一般把根茎类的蔬菜当主食。消化不好的人应该少吃西兰花等根茎类的蔬菜，多吃一些含有大量水分的蔬菜，那样子方便人体的吸收消化。