蚕豆病是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏，引起的红细胞酶缺陷导致的遗传性溶血性贫血，它属于染色体异常的遗传性疾病，携带终身，因此长大后一般也是不会自行好转的。其发病年龄以1-4岁最多，发病高峰多在蚕豆收获的季节，男性多于女性。临床主要表现为半个月内有进食蚕豆的病史；出现面色苍白，头晕，发热，呕吐，腹泻等症状；查体可见贫血，黄疸，肝脾肿大等。