中医认为，黑芝麻味甘，性平，归属于肝经、脾经及肾经，具有补益肝肾、养血益精及润肠通便的作用，并且对于缓解肝肾不足、头晕耳鸣、须发早白、妇人乳少等有一定的功效。黑芝麻中含有丰富的脂肪油、蛋白质、叶酸、蛋白质及钙、磷等多种矿物质元素，营养价值比较高。黑芝麻中所含有的油脂可以有效润肠通便，从而缓解便秘的发生。