通常不建议糖尿病人饮用胖大海泡水，因为胖大海水属于含糖量较高的食物，饮用后会导致血糖发生较大波动，可能引起严重的后果。
虽然胖大海具有降血压、利咽开音、清肠通便、清热润肺的功效，但是由于其含有半乳糖醛酸、半乳糖乙酸、阿拉伯糖、半乳糖等成分，糖分相对较高。
而糖尿病人如果食用糖分过高的食物，由于体内胰岛素分泌不足，或者存在胰岛素抵抗，血液中的糖分很难被分解并利用，容易导致急、慢性并发症的发生，如糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等。
因此糖尿病人平时尽量避免进食含糖分高的食物，其中也包括胖大海泡水。建议平时可以多吃蔬菜，适当食用粗粮、脂肪、水果等，注意荤素搭配，营养充足，控制每日总摄入量。