胰腺癌的早期没有明显症状，部分的患者会出现乏力、恶心、呕吐、腹泻、右上腹隐痛等，但大部分的症状并不典型，胰腺癌中晚期有可能会出现黄疸、剧烈的背痛，以及其他部位转移的症状。
有胰腺癌高危因素的患者，需要定期的随访、密切的复查，才能够早期发现胰腺癌。高危因素包含了慢性胰腺炎、自身免疫性胰腺炎，以及长期大量的饮酒、吸烟、高蛋白饮食，还有长期的饮用咖啡等。胰腺癌只有早期发现、早期诊断、早期治疗，才能够获得较好的疗效。