肾虚、肝火旺是肾阴虚而引起的肝火上炎的症状，当出现肾虚、肝火旺时，在饮食上可以多吃葡萄、西瓜、梨，以及火龙果、苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、红萝卜等，也可以用菊花、桑叶、夏枯草、薄荷以及柠檬泡水饮用。
如果食疗的调节效果不好，可以服用药物降火，中医常用的有夏枯草、桑叶、菊花或者金银花等，中成药有六味地黄丸、知柏地黄丸、龙胆泻肝汤等，可以有效的起到滋肾阴、清理肝火的效果。