大榛子主要可以预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病，还有促消化、补脾益气、明目健脑、预防便秘的功效：
第一、促进消化，榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子时能明显的体会到香味，这种香味有开胃的功效，促进胃肠道的蠕动。
第二、预防便秘，榛子富含脂肪，大部分是不饱和脂肪酸，有润肠通便的作用。
第三、可以降低胆固醇，避免肉类中饱和脂肪酸对人体的危害，能够有效的防止心脑血管疾病的发生。
第四、促进胆固醇代谢，榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇代谢，也可以软化血管。
第五、明目健脑，榛子含有丰富的维生素A、维生素B，以及烟酸，有利于维持正常视力。
第六、有一定的防癌、抗癌作用。
但是需要注意的是，对于胆功能不好的人尽量的不要吃榛子。