胃溃疡不能吃的菜主要是辛辣、不容易消化、较坚硬的蔬菜，比如说芹菜、韭菜、包菜、朱笋、苦瓜等，可以吃番茄、萝卜、土豆等对胃刺激比较小的食物，是可以适量使用的，胃溃疡患者在饮食方面尽量清淡、易消化，避免暴饮暴食。
积极的查找引起胃溃疡的原因，针对病因来进行治疗，尤其是幽门螺杆菌感染，尽量减少容易引起胃溃疡的药物，比如非甾体类的药物、糖皮质激素等，胃溃疡的治疗主要应用抑酸、保护粘膜、促动力以及粘膜修复的药物。