冰糖雪梨的功效：1、可以清热降火生津，对于热病所导致的津液减少、口干口渴、阴虚火旺、咽喉肿痛，适当吃冰糖雪梨有很好的清除内热、降除虚火、生发口中津液的作用。2、能够润肺、化痰、止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘，适当吃冰糖雪梨，通过滋润肺经而有着很好的止咳、止痰、止喘的功效。