柠檬籽当中富含有丰富的膳食纤维，因此有着很好的促进肠道蠕动、预防便秘的功效，因为柠檬籽当中的膳食纤维进入体内之后，能够促进肠道的蠕动，吸水膨胀，促进粪便的形成，对于预防和缓解便秘方面的功效会非常强。
柠檬籽还有着很好的预防和缓解肥胖的功效，因为柠檬籽当中富含的膳食纤维吸水膨胀，能够很好的增加机体的饱胀感，避免摄入其他过多的能量，因此对于高甘油三酯、脂肪肝、高血糖、肥胖、超重的人，通过食用柠檬籽能达到预防和控制体重的功效。