血糖高的患者可以吃藜麦、全麦、全麦谷、全麦面、粉丝、黑米、黍米、通心粉、藕粉等这些五谷类的食物，升糖指数都比较低。蔬菜当中有一些魔芋，绿叶类的蔬菜，还有菌菇类的蔬菜，包括金针菇、香菇、平菇等，还有番茄、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜，这些蔬菜的升糖指数都比较低。
需要注意的是避免高升糖指数的食物，五谷类的包括精米、精面、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花等。蔬菜当中南瓜、红薯升糖指数都是比较高，需要注意的是要尽量的使用低升糖指数的主食，少去吃高升糖指数的主食。