蚕豆病是一种溶血性贫血病，它是由于红细胞内的葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所导致的一种遗传性疾病，所以目前检测蚕豆病的方法主要有以下几个方面：
第一、通过静脉血来检测葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的活性，如果这个酶的活性明显的低于正常，就高度要怀疑到蚕豆病了。
第二、通过基因检测的方法也可以检测到基因发生突变及突变的位点，从而来检测出蚕豆病。
蚕豆病它是一种遗传性疾病，之所以称之为蚕豆病，是因为孩子在进食蚕豆或者是蚕豆类的制品以后，从而使孩子发生溶血的表现，表现为恶心、呕吐、黄疸、血红蛋白尿，严重的病例甚至可能出现肾功能衰竭的情况。