苯丙酮尿症是一种常见的氨基酸代谢病，是苯丙氨酸在代谢途径中酶产生了缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，引起苯丙酮酸、苯乳酸及苯乙酸蓄积，尿中大量排出。如果明确诊断，应尽早给予积极治疗，早治疗尽量避免精神系统不可逆转的损害。本病主要是饮食疗法，控制苯丙氨酸摄入，从而进行调理，调理好后就可以正常饮食。因病情不同，饮食治疗持续时间也没有确切，通常要坚持10年左右，严重者需要终身要控制饮食。