目前国内的大多数医院会采用全身麻醉来进行胃切除手术，因为与区域麻醉相比，全麻更安全，舒适，手术条件更好。注意事项：主要是完善心肺功能，血液指标检查。调节重要生命体征至大致正常状态，如控制高血压，控制高血糖，控制上呼吸道感染等。调整长期用药，如停用长效降糖药，改用胰岛素等，术前常规禁饮食6-8小时，必要时术前输液改善脱水等。