首先要搞清楚的是烤瓷是什么意思，烤瓷是指用瓷粉在高温炉子里面熔附在底胚上面的一种制作方式。底胚一般过去传统时使用的是金属材料，现在还有一种就是使用的是氧化锆的底胚，所以烤瓷牙有金属烤瓷和全瓷、烤瓷之分。但是还有一种称之为全瓷牙的，就有可能是没有表面的烤瓷，也就是全瓷的底胚经过切削或者烧接而成，用于后牙的会比较多，比如现在使用比较多氧化锆的全瓷冠。
出现烤瓷这一说是因为在前牙区，全瓷胚很难达到所需要的美学要求，要做到一颗牙的色泽和透光度都完全接近天然牙，一个瓷块显然做不到，所以在瓷的表面还要附着一层试瓷。试瓷可以模拟牙齿的美学效果，这种就是全烤瓷的牙齿，所以在这个概念里面除了全瓷以外，还有全瓷烤瓷和金属烤瓷的概念在里面。