蚕豆病是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶活性降低而导致的一类溶血性贫血，属于性染色体遗传性疾病，发病常有诱因。其大部分都是因食用蚕豆，或者吃一些感冒消炎的氧化药物诱发溶血发作，早期症状包括发热，头晕，腹痛，食欲不振，然后可出现黄疸，面色苍白，血红蛋白尿和酱油样尿，之后会出现发热，疲劳加重，还会出现呕吐，腹痛，肝功能异常，严重者会出现昏迷抽搐，甚至休克。