肾炎患者可以吃韭菜，但是如果合并中重度肾功能不全，韭菜也不能吃得太多。肾炎主要的临床表现就是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，一部分病人会有肾功能不全，饮食主要是以低盐饮食为核心，配合低脂饮食、低蛋白饮食，如果合并肾功能不全，还要求低蛋白饮食。
韭菜符合以上饮食要求，所以肾炎的患者可以吃韭菜，而且韭菜因为含有的植物纤维比较丰富，可以刺激胃肠道的蠕动，从而改善肾炎患者肚子胀、不想吃东西等症状。韭菜含有一定量的钾，如果肾炎患者合并中重度肾功能不全，这个时候病人排钾能力弱，吃韭菜比较多的时候，就有可能导致病人出现高钾血症，高钾血症对病人来说，有可能会带来一些严重影响。所以肾炎患者可以吃韭菜，但是如果合并中重度肾功能不全，韭菜则不能吃得太多。