老年人出现不吃不喝的症状，可能有以下原因。1、不良情绪的影响，很多老年人因为生活负性事件或者躯体疾病而造成焦虑、抑郁情绪，从而导致悲观厌世、拒绝进食。2、感染是造成老年人不吃不喝的常见原因，最常见的疾病为肺炎，很多罹患肺炎的老年人都以不吃不喝为首发症状。3、消化系统疾病，包括消化系统炎症、溃疡、肿瘤等会造成老年人出现腹痛、腹胀、消化道梗阻，从而影响老年人的食欲。4、肝肾疾病，血液系统疾病，脑血管病，痴呆等疾病，也都是造成老年人不吃不喝的常见原因。因此老年人出现不吃不喝的现象，应当及时查明原因并给予营养支持，以预防营养不良的发生。