婴儿牛奶蛋白过敏是可以化验出来的，是需要抽血检查过敏原的。牛奶蛋白也是过敏原检查项目中的一项，如果对牛奶蛋白过敏，那么在检查过敏原的结果化验单中，牛奶蛋白的数值就会偏高的。不过一般是需要婴儿在6个月或者以上检查，如果是年纪太小，检查不一定准确，另外年纪太小血管比较细，抽血也有难度，监测的结果就不一定准确。除了抽血化验之外，就可以通过大便检查来判断一下。