对于肾脏病的患者，饮食的要求基于肾功能水平而定。对于肾功能正常的患者，饮食要求低盐、低脂、富含膳食纤维和维生素较好；对于肾功能下降尚未进行透析的患者，需要需要低盐、低脂、低优质蛋白饮食；对于已经开始肾脏替代治疗的患者，要注意低盐、低脂、低磷、低钾饮食。最好根据肾功能状况，咨询临床医师进行个体化饮食管理。