维生素b是一种水溶性维生素，主要来源于果蔬、动物肝脏、米糠等食物中。富含维生素b的食物有：橘子、香蕉、番茄、芹菜、油菜、卷心菜、花菜、芦笋、菠菜、甘蓝、花生、黄豆、南瓜、豌豆等果蔬；还有猪瘦肉、牛肉、蛋类、沙丁鱼、火腿、奶类等；还有腰果、核桃、开心果、小米、黑米、糙米、麦芽、酵母等食物中，均含有维生素b族。