白芸豆的功效：1、能够健脾化湿，因为从中医食疗的角度上来讲白芸豆性味甘、淡、平，入脾、胃经，对于脾虚生湿所造成的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、食欲不振、泄泻的人，适当吃白芸豆，通过健脾胃、化湿的作用而有很好的缓解上述症状的功效。2、能够清热消暑，对于暑湿、恶心吐泻、烦渴胸闷的人，适当吃白芸豆有很好的消暑的作用。