血压高首先不应该吃太咸的东西，因为盐跟高血压之间有密切联系，有一部分人属于盐敏感性血压高，过分摄入食用盐或钠盐，血压不容易控制。饮食当中榨菜、酱瓜、腌肉等要适当注意，还有各种膨化食品，里面到底还有多少盐心里也没底，味道很好，有时不知不觉可能就吃得过量。
世界卫生组织推荐，每个高血压患者盐最好在6g以下。6g是多少，就相当于一个啤酒瓶盖，一整天不要超过这么多盐。血压高时最好不要吃人参类滋补的补品，特别是红参、野山参，有非常明显升高血压作用。其它食物，像热性、滋补类东西，也尽可能不要去吃。