猩红热的典型症状持续高热，体温可达39度，多为稽留热，并伴有头疼，全身不适及食欲不振等症状。发病后一至两天后出现疹子，始于耳后，颈部和上胸部，24小时内蔓延至全身。患者会出现咽部疼痛，吞咽时疼痛尤甚，体检可见咽部充血、扁桃体肿大、并覆盖有脓性分泌物、腭部可见充血或出血性粘膜疹，颌下淋巴结肿大，疼痛。