雪蛤油本身属于一种中药，从中医角度来讲具有止咳平喘、镇静安神的功效，不但可以缓解因肺气虚弱、肺气肿等因素导致的喘咳现象，还可以补充大量的蛋白质，增强身体的免疫力。其中的维生素b族含量非常丰富，对于心悸失眠、精神不振有很好的改善作用。而且里面的维生素e还可以延缓机体衰老，对于胶原蛋白也有很好的补充作用，一般建议可以选择把雪蛤油4成小块，然后加入温开水浸泡、加入白糖进行食用，味道鲜美。