牙齿是这样的一个结构，外面一层坚硬的“盔甲”，中心却是柔软的牙髓组织。牙髓组织由于有外层坚硬牙釉质，牙本质和牙骨质的保护，正常的外界刺激是不会引起牙髓组织的变化。当牙齿出现缺损或是牙龈萎缩时，外面的“盔甲”就相当于破损了，导致牙本质暴露，牙本质中有一个结构叫做牙本质小管，外界的刺激可以通过牙本质小管传导给牙髓组织，引起酸痛的症状。