维生素E属于脂溶性维生素，具有多种重要生理功能，具体如下：
1、抗氧化作用：维生素E能够清除体内自由基，发挥较多重要功能，如延缓自由基对细胞的损伤，减缓衰老，同时可促进机体免疫功能，预防癌症。
2、对心血管的作用：维生素E能够改善脂质代谢，预防粥样硬化，还可促进局部血液循环，预防凝血、血栓形成。
3、对生殖系统的作用：维生素E对于男性可以提高精子活力和数量，对于女性可以维持雌激素浓度，提高生育能力，减少流产发生。
4、对皮肤的作用：维生素E可以通过抑制黑色素细胞合成黑色素起到淡斑的作用，还可促进伤口愈合，减轻局部疤痕形成。