吃酸枣的好处：1、能够为机体补充丰富的维生素C，进而在预防坏血病、增进机体抵抗力、清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。2、从中医食疗的角度上来讲能够生津止渴，因为酸枣当中含有丰富的有机酸，能够很好的促进口中唾液的分泌，在缓解口渴、口干方面的好处也非常明显。3、能够健脾开胃，因为酸枣入脾胃经，对于食欲不振、消化不良的人，适当吃酸枣，有很好的增进食欲、提高消化能力的好处。