玉米香甜可口，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、淀粉、脂肪、胡萝卜素、 维生素B1、维生素B2、维生素E、卵磷脂、镁、钠、钾等矿物质。玉米中还有丰富的膳食纤维，能够刺激肠蠕动，促进排便。玉米中各种营养素配比合理，是健康饮食之佳品。经常吃玉米有很多好处，能够增强机体免疫力、美容养颜、健脑益智、增强记忆力，还能预防便秘。