高血糖的时候建议暂时不要吃人参果，因为人参果含有一部分蔗糖，同时也含有一部分淀粉，吃了以后有可能会导致血糖进一步增高。人体每天能量的摄入决定了血糖的高低，如果能量摄入多，血糖就会高，能量摄入少，血糖就会有所降低。
对于高血糖的人，如果吃了人参果，有可能会导致能量摄入过多，从而引发血糖进一步增高。对于血糖控制在正常范围的糖尿病患者，可以适当吃人参果，但是也要注意把这部分人参果所产生的热量，计算到每天总能量当中去，这样就不会让能量超标，血糖也不会出现大的波动。