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    麦芽的功效与作用及禁忌

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    麦芽的功效与作用及禁忌

    刘朝霞
    刘朝霞主任医师黑龙江中医药大学附属第一医院

    擅长: 胃镜、肠镜的无痛诊疗,以及肝硬化、黄疸、肝性脑病、上消化道出血、脂肪肝、酒精性肝病、急慢性胰腺炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、慢性腹泻、糖尿病及其他疑难病的诊疗。

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    麦芽具有以下功效:第一种,麦芽中含有大量的淀粉酶,可以促进体内糖分的消化,能够起到助消化的作用。第二种,麦芽中含有一定量的大麦碱,可以起到抗真菌功效,能够增强机体免疫。需要注意的是,麦芽不能一次性吃太多,吃太多可能会引发上火、积食现象,另外对于低血糖人来说,也不可以选择。
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