IgA肾病的患者能够吃韭菜，因为韭菜中微量元素、维生素、矿物质比较多，另外韭菜还有润肠通便的作用。一般情况下，如果IgA肾病患者肾功能正常，尿量不减少，各种新鲜的蔬菜都可以食用，只是当合并有尿量减少、水肿增加、肾功能不全发生后，对于含水分较多的蔬菜，以及含钾离子较高的蔬菜要禁止食用。
对于IgA肾病的饮食治疗总体原则是以清淡为主，长期采用低盐、优质低蛋白和低脂饮食，尤其是蛋白的摄入，要以动物蛋白为主，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉等，减少植物蛋白的摄入，如豆类及其制品。