正常人空腹的胰岛素水平是5-20mIU/mL，行标准的胰岛素释放试验以后，1小时是基础数值到5-8倍，120分钟也就2小时的时候是基础值的3-5倍，到3小时的时候，胰岛素水平基本会接近正常的水平。所以120分钟胰岛素的参考值范围，就是测定基础数值的3-5倍范围内都是完全正常的。
对胰岛素释放试验结果的判读，如果空腹胰岛分泌水平明显高于正常，1小时、2小时胰岛素数值超过了这个范围，提示合并胰岛素抵抗。如果胰岛素释放高峰不在1小时而延迟到2小时了，叫胰岛素高峰的延迟，这也是早期2型糖尿病的反应。