孕妇是可以食用芋头的，芋头的味道比较鲜美，吃起来会有一丝丝的甘甜，而且口感比较软糯，很多女性都是比较喜欢吃芋头的。芋头除了口味比较鲜美之外，含有的营养元素也是比较多的。芋头中富含有蛋白质，含有很多维生素，比如说维生素C、B族维生素等等，还含有比较丰富的矿物质，比如说钙、磷、铁、钾、镁等等，这样的成分对于补充蛋白质、维生素以及微量元素和矿物质，都是非常有好处的。除此以外，芋头中还含有着比较丰富的水溶性多糖以及丰富的淀粉，淀粉含量大约能够占到10%甚至到45%-50%，而且由于淀粉颗粒比较小，是非常容易被吸收的，所以孕妇可以适当的食用一些芋头。