卵的成熟包括细胞核的成熟和细胞质的成熟。核的成熟主要表现为初级卵母细胞恢复并完成减数分裂I，形成次级卵母细胞与第一极体。
次级卵母细胞停留在减数分裂Ⅱ的中期胞质的成熟表现为在胞质内可见皮质颗粒形成，并沿次级卵母细胞膜分布，颗粒外周有膜包被，内含酶。
精子和卵子结合成合子(受精卵)的过程称为受精。人类卵细胞与精子结合的部位是在输卵管壶腹部。卵排出后附着在卵巢表面，由伞部上皮纤毛的摆动与肌肉收缩将其扫拂入输卵管并在壶腹部停留。若遇精子，即在此受精。