山楂和桂圆泡水有着很好的养血、安神功效，尤其是对于血虚所导致的皮肤蜡黄、四肢手脚无力、皮肤晦暗和晚上失眠多梦，通过食用山楂和桂圆泡水，达到养血安神，缓解上述症状的作用，具体使用应结合自己情况进行判断。
山楂和桂圆泡水还能够补益心脾，对于心慌气短、脾虚导致的恶心、呕吐，如果适当地服用，有补益心脾的作用，还能够消除因为食物吃得比较多所造成的积食及胃部胀满的功效也会非常明显。