怀孕吃了酸菜没有特殊的办法去补救，吃了就吃了，即便是吃了也不至于说有多大坏处。只是建议孕期最好不要吃酸菜或者咸菜，因为酸菜是腌制的，含盐分有点高，本身孕期就要清淡饮食。
还有就是腌制的菜类，可能有亚硝酸盐，它是致癌物，对身体是不好的。孕期建议孕妇都要吃新鲜的蔬菜、水果，吃肉、蛋、奶，蔬菜、水果都要吃新鲜的。腌制的是不太好的，但是民间吃酸菜、吃咸菜，也是可以理解的，孕期少吃可以，如果吃太多了确实对身体不好。在孕期不小心吃了酸菜，吃了就吃了，没有太好的办法去补救，只是说尽量少吃或者不吃。