枳壳为芸香科植物酸橙或甜橙的成熟果实。功效为理气宽中，化痰消积，治疗气滞痰阻所致的胸闷咳嗽，脘腹胀满，食积嗳气，呕吐，消化不良，腹泻等，多配合柴胡、 陈皮、半夏，茯苓，麦芽、神曲、山楂等使用。枳壳有强心、升压，利胆、利尿，镇静等作用。麸炒枳壳是将枳壳用麦麸热炒而成，经麸炒的枳壳相对于未炒的生枳壳，药性由猛烈变为和缓，减少了对胃的刺激性，更适合治疗虚弱病人消化系病症的治疗。