黑枸杞子泡水喝的功效有：1.养肝明目：黑枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内的沉积，而且可以促进肝细胞的生成，达到养肝明目的作用。2.降低血糖：黑枸杞子可以降低血糖，对糖尿病患者有一定疗效。3.治疗脂肪肝：黑枸杞子可以降低体内胆固醇和甘油三酯，从而达到治疗脂肪肝的作用。4.抗衰老：黑枸杞子成分中的维生素E有很好的抗氧化能力，减轻自由基过度氧化，达到延缓衰老的作用。