功效：1.杀虫止痒功效：灰灰菜具有杀虫作用，将灰灰菜捣烂，涂抹于伤口处，可有效治疗洗虫疮、漱齿、皮肤湿毒、全身瘙痒等症状。2.解毒消肿：灰灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒以及肿胀症状。3.利水除湿功效：灰灰菜具有促进体内多余水分的排泄，可用于治疗小便不利、水肿、腹泻、痢疾等症状。吃法：可晒干后食用，也可鲜用，可凉拌，也可做灰灰菜饼以及灰灰菜包子等。