银耳莲子百合羹的做法就是准备银耳3克、莲子6克、百合10克，加水适量泡发30分钟，用武火煮开后改为文火炖煮30-40分钟即可食用。银耳莲子百合羹的功效是能够清心安神，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，如果适当的喝银耳莲子百合羹有很好的促进睡眠的功效。银耳莲子百合羹能够益肾固精，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，如果适当的食用银耳莲子百合羹有很好的益肾固精的功效。