老年痴呆好多年的病人，基本已经进入晚期阶段。患者不吃饭是因为脑组织重度萎缩，导致吞咽功能障碍，并使患者丧失自主进食的能力。而有些患者是因为长期老年痴呆后，出现焦虑、抑郁情绪和精神症状，患者抗拒包括吃饭在内的一切活动。此时，应给予鼻胃管或者鼻肠管辅助进食，必要时给予静脉营养支持。同时，应加强患者的心理治疗，给予患者更多的关心和照顾，并改变饮食结构，尽量以半流质和流质为主，减少固态的食物，以利于患者吞咽。这类病人常常会出现贫血和低蛋白血症，最终造成恶液质、褥疮、肌少症、肺部感染而死亡。老年痴呆患者一旦出现不吃饭，而长期得不到改善，则病人的预后较差。