柴胡味辛、微苦，性微寒，归肝、胆经。具有透表泄热，疏肝解郁，升举阳气的作用。可用于治疗感冒发热，寒热往来等症状；也可以用于治疗肝郁气滞，胁肋胀疼，月经不调等症状；还可以用于治疗气虚下陷导致的脱肛、子宫下垂、胃下垂等；还能清胆截疟，用于治疗疟疾寒热阵作。现代研究证明：柴胡具有镇静、安定、镇疼、解热、镇咳等广泛的中枢抑制作用，并有利胆、抗肝损伤、防止脂肪变性及纤维增生、降低转氨酶的作用，水煎剂对结核杆菌有抑制作用，有阻止疟原虫发育并使之消灭作用。