生冷食物是指未经烹饪处理的凉性、寒性食物，具有清热解毒、滋阴降火的功效。包括螃蟹、牡蛎、生鱼、生虾、蛤、蚌、海蜇、海带、紫菜、黄瓜、茄子、芹菜、茭白、生藕、丝瓜、白萝卜、苋菜、莴苣、空心菜、冬瓜、绿豆芽、金针菇、草菇、金银花、苡仁、胖大海、菊花、芦根、苦瓜、西瓜、梨、香瓜、火龙果、山竹、罗汉果、桑葚、杨桃等。因为生冷食物的属性比较适合身体燥热的人群食物，健康人也可以食用，但有胃肠疾病或是体质阴寒者忌食。