骨折病人术后康复需要加强营养治疗，饮食上要吃一些富含丰富的蛋白质和维生素等食物，比如新鲜的蔬菜和水果，还有一些鱼类和肉类的食物，这些食物都可以促进骨折的愈合。平时还可以熬一点骨头汤喝，因为这其中含有丰富的钙物质，有助于促进骨折的康复。特别牛奶，酸奶等奶类制品里面含有丰富的蛋白质和钙质，这些都可以促进骨折的愈合。所以骨折的病人是可以喝酸奶的。