酒精性肝病的治疗原则为戒酒和营养支持，减轻酒精性肝病的严重程度，改善已存在的继发性营养不良和对症治疗酒精性肝硬化及其并发症。戒酒是酒精性肝病最主要的治疗措施，同时应重视营养支持治疗。对于合并胆汁淤积的重症病人，推荐使用肾上腺皮质激素治疗，如果使用激素，七天内黄疸没有明显的消退，则提示无应答，因停用激素，避免不良反应的发生。