在脑梗的先兆阶段，头晕目眩，麻木者应给予清淡易消化的食物及新鲜蔬菜果等，禁忌油腻，禁忌烟酒。脑卒中昏迷者可选用流质鼻饲饮食。鼻饲管注入人体内的饮食和正常人的饮食一样，也包括米面肉类奶，蛋，豆类，蔬菜，水果，盐油等配置，以下四种食物混合奶，混合粉，米汤，菜汁。在恢复阶段，应食用补气益血，滋肝养肾的食物，蛋类，瘦肉，鱼，肉，蔬菜水果。瘫痪在床者宜选用鱼肉与粗粮蜂蜜等结合，既富有营养，又有利于神经功能的恢复，预防便秘。