大豆是植物性食物当中为数不多的优质蛋白质，含量比较丰富的一类食物，大豆适当的摄入能够为机体提供丰富的蛋白质，含量大概有35%左右。
经常吃豆类能够让免疫力、受体组织等各项功能会更好，因为毕竟有优质蛋白质补充的作用在里面。
同时大豆当中钙质的含量也非常丰富，所以钙类非常重要的来源就是豆类和豆制品，经常吃豆子也能够强健骨骼，大豆当中还含有植物、化学物，比如大豆异黄酮类似于雌激素作用的，对于调节女性的代谢都有一定的帮助。
所以大豆是植物性食物当中非常好的优质蛋白质、钙质和植物化学物的重要来源。
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适当应用大豆卵磷脂有预防心脑血管疾病的作用，因为大豆卵磷脂能够调节体内脂肪的代谢，避免过度的脂肪在血液当中蓄积，减轻动脉粥样硬化的发生。对于心脑血管疾病的人群，如果适当应...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/12 播放（53452）
"大豆卵磷脂当中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸、磷脂酰甘油以及溶血磷脂，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。大豆卵磷脂是细胞膜的组成成分，增强细胞信息传递能力，提高大脑的...
张化勇│聊城市第二人民医院
2018/09/25 收听(14315)
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广大的中老年人群喜欢吃含有大豆卵磷脂类的保健品。大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂等，但主要作用依靠的还是卵磷脂。卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部...
杨林│邵阳市中医医院
2019/07/09 播放（74824）
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大豆卵磷脂是在大豆中存在的物质，有研究证实大豆卵磷脂在体内可起到比较好的作用，如改善高脂血症患者的血脂、降低心脑血管疾病发生率等，服用大豆异黄酮后对酒精性脂肪肝也有一定的...
杨建梅│北京大学第一医院
2019/10/22 播放（93936）
大豆肽粉的功效与作用：1、营养丰富，可以直接在人体小肠吸收，不受身体状况的影响，因此可用于婴幼儿食品、临床的营养制剂。2、能够增强钙、磷和微量元素的吸收，沉积与骨骼上，且不需要...
周大亮│哈尔滨市第一医院
2019/09/17 收听(81452)
大豆卵磷脂软胶囊属于保健类的药物，具有以下作用：1、可以软化血管，防止脑血管疾病的发生，可以降低血压、血脂、胆固醇，预防高血压和高血脂症，有效的预防动脉粥样硬化。2、促进代谢，...
周大亮│哈尔滨市第一医院
2019/10/22 收听(60483)
大豆的健康益处 1、含有大量蛋白如果是素食主义者，尤其是运动员或运动非常活跃，素食很难满足身体所需。大豆与大多数植物蛋白不同，具有健康肌肉和骨骼所需的全部九种必需氨基酸...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/10/09 阅读(3990)
大豆卵磷脂作用有很多：首先大豆卵磷脂软胶囊对婴儿的神经系统发育有着重要作用，因为孕妇体内的羊水含有大量卵磷脂，刚出生的婴儿对此物质需求较大，通常在婴儿时期需要补充大豆卵磷脂软胶...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/21 收听(30630)
"吃大豆的第一个好处，能够为机体补充优质的蛋白质，因为大豆作为植物性食物当中为数不多的完全蛋白质，其含有的蛋白质的数量和质量都非常的好，因此能够为机体提供优质的蛋白质，从而提高...
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/29 收听(42347)
"大豆可以促进睡眠的说法，来自于大豆含有一定成分的异黄酮。大豆含有异黄酮的比率是0.1%-0.3%，含量并不是很高。异黄酮进入人体内，可以起到类似的转变成雌激素的作用。要是雌激...
国红│北京医院
2021/04/28 收听(88720)
"鱼油卵磷脂和大豆卵磷酯，在人体内有非常特殊的生理功能，首先它是构成细胞膜的一个成分，是神经递质乙酰胆碱的供体，乙酰胆碱是神经决定神经传导速度的物质。另外，卵磷脂人脑细胞的组成...
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/05/18 收听(89571)
"大豆与痛风，在痛风的嘌呤含量饮食表中提到大豆属于中高嘌呤的食品。所以，很多的医生建议痛风患者不吃大豆。但是在临床上，往往并不是因为吃大豆这种干黄豆，而且吃了些豆制品，包括豆浆...
杨铁生│北京大学人民医院
2020/04/30 收听(89580)
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血糖高能吃大豆，而且大豆里含有非常多的粗纤维，还有一些植物蛋白质，本身的含糖量或者升糖指数非常低，所以并不会对血糖的控制有大的影响。 大豆里还有大豆异黄酮，其...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/05/22 播放（98923）
"减肥是可以吃大豆的。首先，大豆的热量较低，油脂较少且富含优质蛋白，其营养价值较高。食用大豆可以有效为人体提供蛋白质和营养物质，且人体食用大豆并不会导致人体内热量和脂肪增加，导...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2020/03/02 收听(60706)
高血压患者可以吃大豆卵磷脂，大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分，对维持生物膜的生理活性和机能的正常代谢有重要作用，服用大豆卵磷脂，可以预防和改善心脑血管疾病。大豆卵磷脂作为营养品，高...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2020/05/09 收听(57240)
"大豆卵磷脂属于保健品的一种，一般对于大豆卵磷脂每天服用的剂量在1.5-3g为宜，对于大豆卵磷脂一颗为1.2g左右，所以每天需要服用两粒大豆卵磷脂才能达到相应的功效。大豆卵磷脂...
刘涛│武汉市第四医院
2021/04/12 收听(65713)
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卵磷脂和大豆卵磷脂，其实就是名字定义上有一些区别，需要明确。卵磷脂和大豆卵磷脂都是脂类当中磷脂的构成的一个部分、种类，营养素包括蛋白质、维生素、矿物质、脂类矿物质。在脂类...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/30 播放（82356）
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一般不建议子宫肌瘤患者吃大豆，主要是因为大豆里含有一种大豆异黄酮，是植物孕酮类，它有和雌激素相似的结构并且有雌激素样作用。大豆异黄酮有生物活性，所以不建议子宫肌瘤的患者吃...
郭淑丽│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/04/20 播放（75131）
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膀胱结石可以吃大豆，大豆属于一种植物蛋白含量比较高的食物，大豆里也富含维生素、微量元素等，可以补充人体必须的营养成分。有膀胱结石的患者，结石多数都是由肾脏形成，排到输尿管...
荣建红│湖北省第三人民医院
2023/04/03 播放（95895）
"肾炎是可以吃大豆的，要明确什么是大豆，大豆就是黄豆、黑豆和青大豆，而不是绿豆、蚕豆、红豆等其他豆类。平常说的豆制品主要是大豆制成的附属品，比如豆浆、豆腐、豆腐干等，大豆对肾脏...
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/12/07 收听(88918)
