牙釉质发育不全是指在牙发育期间，由于全身的疾患、营养障碍，或者是严重的乳牙牙根尖的感染，导致釉质结构异常。根据致病的性质不同，牙釉质发育不全分成两种类型，即釉质发育不全和釉质矿化不全，牙釉质发育不全主要有以下病因：
1、严重的营养障碍，在牙齿发育期间，如果出现维生素A、C、D，以及钙、磷的缺乏，均可以影响成釉细胞分泌釉质基质和矿化。
2、内分泌失调，和甲状旁腺、钙磷的代谢有密切的关系。
3、婴儿和母亲的疾病，如果小儿有水痘、猩红热等疾病，可以引起牙釉质发育不全。
4、局部的因素，主要是乳牙根尖周围的严重感染，可以导致恒牙的釉质发育不全。