胆囊手术有胆囊切除术、胆囊取石术等。胆囊切除术后饮食上主要以清淡饮食为主，术后先流质饮食，拆线后多吃蔬菜和水果，不能吃辣椒、花椒等刺激性的东西，不能抽烟喝酒、熬夜，不能吃油腻性的食物，肉类主要以瘦肉为主，羊肉、牛肉等。饮食要规律，不能暴饮、暴食。胆囊取石术需要口服利胆治疗，其余饮食同上，锻炼身体，减少高胆固醇饮食，还需要定期复查肝胆B超。